《放开那三国浣溪沙》
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1、包 子小,小到只好一口一个,但是每个都包得俏式,小蒸茏里垫着松针(可惜松针时常是用得太久了一些),有卖相。名为汤包,实际上包子里面并没有多少汤汁,倒 是外附一碗清汤,表面上浮着七条八条的蛋皮丝,有人把包子丢在汤里再吃,成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶,妙处却在包子皮,半发半不发,薄 厚适度,制作上颇有技巧,台北也有人仿制上海式的汤包,得其仿佛,已经很难得了。
2、我看过一些盆景,铅铁丝尚未除去,好像是五花大绑,即或已经解除,树皮上也难免皮开肉绽的疤痕。这样艺术的制作,对于植物近似戕害生机的桎梏。我常在欣赏盆景的时候,联想到在游艺场中看到的一个患侏儒症的人,穿戴齐整的出现在观众面前,博大家一笑。又联想到从前妇女的缠足,缠得趾骨弯折,以成为三寸金莲,作摇曳婀娜之态! ——《雅舍散文二集·盆景》
3、“蒙娜丽莎”的微笑,即是微笑,笑得美,笑得甜,笑得有味道,但是我们无法追问她为什么笑,她笑的是什么。……会心的微笑,只能心领神会,非文章词句所能表达。 ——《雅舍小品续集·读画》
4、蚌肉而言,色白而腴,味脆且香,以鸡汤煮的适宜,实在是色香味形俱佳的神品。
5、爱情。不仅仅是情不知所起。一往而深。更是情不知何时而起。一往而深。
6、人生的退步有时比进步更重要,因为回归到内心和本质。年龄越长,越不肯交出真心了。退到最初,守着朴素和贞淑,与时间化干戈为玉帛了。
7、所谓“嚼得菜根”,就是表示一个有志的人之能耐得清寒。
8、你是我的他城,你是我的他生。
9、一个人走到高处,不管是戏曲还是写作,总是孤独的。
10、才华和纠结是一对双胞胎,但有些人的才华难产了,只生了个纠结下来。
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